从“路边摊”到“年度十大产业”!66页报告分析螺蛳粉市场前景

作者:admin发布时间: 2021-11-23浏览次数:

  1月4日,淘宝公布2020年度十大产业带,广东广州美妆、浙江义乌小商品、广西柳州螺蛳粉、山东济宁小型挖掘机、湖北武汉汉正街等产业带入选。以往头部产业多以珠三角、长三角和沿海地区为主,如今西部中部产业也有三个产业带挤进TOP10,呈现出四面开花的趋势。此次柳州螺蛳粉和重庆火锅作为西部产业进入“淘宝2020年度十大产业带”,体现了新基建时代发展下数字化转型的加快和工业化生产的创新。

  听说,没有人可以拒绝螺蛳粉。疫情期间,门可以拦住我们寻找诗和远方的脚步,却拦不住我们对螺蛳粉的向往,不管是淘宝还是微博热搜,螺蛳粉的热度一直都居高不下。淘宝数据显示,用户2020全年搜索“螺蛳粉”达到2.2亿次,成交单数是去年2倍以上,居家灵魂伴侣,非螺蛳粉莫属!

  然而目前螺蛳粉行业竞争激烈,如何把握住机会,进一步开拓市场成为了各大企业需要解决的首要问题。由此,艾媒咨询发布了《2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告》,报告从螺蛳粉行业发展驱动因素入手,分析螺蛳粉行业市场数据,结合消费者用户调研及典型企业案例分析,总结2020年螺蛳粉行业发展情况,并预判行业未来发展趋势。

  此次报告涉及到的品牌/企业/案例包括:李子柒螺蛳粉,好欢螺,三只松鼠,肯德基,嘻螺会,柳之味,只投螺碗,柳江人家,食战家,董阿姨,肖叔叔。

  螺蛳粉是广西的一种特产,多次以非物质文化遗产身份进入《舌尖上的中国》、《走遍中国》等多个知名电视节目,同时,近几年随着直播的发展,螺蛳粉也进入直播间,消费者更直观清晰地了解到螺蛳粉的文化及产品。艾媒咨询分析师认为,文化是城市的灵魂,螺蛳粉的制作工艺蕴含了一座城市的发展文化力量,经由网红助推、各方媒体宣传及其他各种因素,共同造就了螺蛳粉从地方小吃转变为百亿网红美食的神线年上半年中国螺蛳粉热度分析

  从品牌上看,除了好欢螺、螺霸王、嘻螺会之外,李子柒已后来者居上,并且自嗨锅、良品铺子、三只松鼠等品牌均已经入局,行业竞争日趋激烈。目前,即时零售平台等电商渠道已有部分螺蛳粉新兴品牌相继布局,与淘宝天猫等大型传统电商相比竞争相对较小,入驻更多电商渠道有助于新兴品牌抓住机会点,进一步开拓市场。

  以上是《2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告》部分内容解读,查看高清完整报告及更多相关行业数据可登陆下方链接:

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